Артикул:
00093357
16 410 ₽
Поставка от 3 дней
КУПИТЬ
Купить в 1 клик
Купить товар через МАКС
Напишите нам
Чат
Рассчитать доставку
По Москве и регионам РФ
Калькулятор
!
Окончательная стоимость товаров и доставки будут сформированы при подтверждении заказа менеджером.
Изображение может отличаться от оригинала, не влияя на характеристики товара. Производитель может изменить информацию без предварительного уведомления.
Весь товар сертифицирован.
Ключевые преимущества
Тип индикатора
Экспресс-контроль концентрации (15–30 сек)
?
Производитель / Бренд
ВИНАР
?
Регистрация Минздрава
РУ не требуется (сертифицировано)
?
Похожие товары и аналоги
Преимущество
Описание
Назначение:
- для контроля качества фритюрных жиров.
- для проверки свежести и пригодности фритюрного жира (масла).
- позволяет оперативно выявить повышение содержания свободных жирных кислот, что может указывать на ухудшение качества жира (масла) и необходимость его замены.
- Индикаторные полоски ИнХим Фритюр-СЖК - экспресс-контроль концентрации свободных жирных кислот во фритюрных жирах.
- Индикатор ИнХим® Фритюр-СЖК — это удобное и надежное средство для экспресс-контроля уровня свободных жирных кислот во фритюрных жирах.
- Он разработан специально для определения концентраций свободных жирных кислот (СЖК) в диапазоне 0,7-1,5%, с целью поддержания качества фритюрного масла на безопасном уровне.
- Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
- уровня СЖК ниже 1% помогает обеспечить безопасное и качественное приготовление пищи.
- Точность и скорость: Индикатор дает результат за 30 секунд, что позволяет оперативно оценить состояние масла.
- Одноразовое использование: Каждую проверку следует проводить новым индикатором, что обеспечивает максимальную точность.
- Безопасность: Индикатор не выделяет токсичных веществ и относится к безопасным отходам.
- Простота использования: Индикатор не требует специальных навыков, легко применяется и быстро предоставляет результаты.
- Контроль качества: Помогает поддерживать высокие стандарты качества при приготовлении продуктов во фритюре.
- Разогрейте фритюрный жир (масло) до рабочей температуры (165-175°C).
- Погрузите индикатор в жир (масло) на 1-2 секунды.
- Удалите излишки жира и разместите индикатор на фильтровальной бумаге.
- Через 15-30 секунд сравните цвет индикаторной зоны с цветовой шкалой на элементе сравнения.
- Повторите процедуру 2-3 раза для более точных результатов.
- Фритюрный жир (масло) считается непригодным, если уровень свободных жирных кислот составляет 1% и более.
- проводите анализ в перчатках - потожировые загрязнения могут повлиять на результаты контроля;
- используйте прилагаемый элемент сравнения только для данной упаковки индикаторов;
- цветовые шкалы разных партий индикаторов могут незначительно различаться;
- извлекайте из банки только необходимое для определения количество индикаторов, банку не держите открытой;
- после первого открытия индикатор следует убрать в холодильник;
- после извлечения индикатора из холодильника рекомендуется выдержать его при комнатной температуре 10-15 минут;
- индикатор следует использовать в течение 3-х месяцев после первого вскрытия банки.
- Храните индикаторы в упаковке производителя в сухом, чистом помещении при температуре от +1°C до +15°C (рекомендуем холодильник).
- После вскрытия упаковки рекомендуется использовать индикаторы в течение 3-х месяцев.
- Гарантийный срок годности продукта — 18 месяцев с даты изготовления, указанной на упаковке.
Наличие в городах
Статьи
Отзывы покупателей
Оставить отзыв
Продукция марки «ВИНАР»: материалов и индикаторов для стерилизации.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос